Kinder können an einem Schreibplatz (scriptorium) gotische Initialen erlernen bzw. ausmalen. Sie können mit einer Kornmühle selbst erproben, wie man Getreidekörner zwischen zwei Mühlsteinen zu Mehl verarbeiten kann. Der Betrieb der klösterlichen Kornmühle am Mühlenteich läßt sich am Modell einer Wassermühle verdeutlichen.
